导致纸质包装材料产生霉变的微生物种类
2016-12-21 10:00:35
天纬化学
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霉变又称为微生物灾害，具有突发性强、破坏性大的特征。包装材料中的纸制品霉变后，表现在包装上留下霉斑，机械强度降低、碎片、穿孔等，影响包装的外观甚至所包装物的品质，经济损失大，严重影响正常生产及销售。那么导致纸质包装材料产生霉变的微生物种类有哪些呢？
经过实验分离鉴定出的结果表明， 得到的多为霉菌，最多的为曲霉，也有青霉、毛霉等。在一些霉变十分严重的纸质包装材料上也分离到了一些细菌。而在包装和运输环节产生的微生物种类经过分离鉴定，得到的主要是霉菌和细菌， 酵母和放线菌几乎没有检测出来。 所以表明引起纸质包装材料霉变的微生物主要是霉菌与细菌。
实验表明纸质包装材料的储存条件，其中湿度对包装材料霉变的影响最大，温度次之，储存期的影响最小；且湿度和温度对包装材料霉变的影响力极差较为接近。实验结果还可知，3 个影响因子在测定数值范围内都是在越低的时候霉变率相应越低， 温度在 5 ℃、相对湿度为 RH65 %、 储存期为 1个月的包装材料堆垛，没有发现有霉变现象；而随着温度、相对湿度的升高， 以及储存 期 的 延长，霉变率也会随之增加，呈线性变化。 从理想角度讲，不断降低这 3 个因素，发生霉变的几率最终可达到零。 但是，在实际生产过程中， 要达到这样的条件，需要的生产成本也会相应增加。结果分析可知，既要能防止包装材料霉变，又要能达到经济适用的效果，选择最优的储存条件：温度 15 ℃、相对湿度 75 %、存期为 6 个月到 1 年。
在包装越来越走向高端的今天， 纸质包装材料霉变为生产企业带来的不仅是形象的负面影响， 还会因此而造成严重的经济损失。因此，将霉变防患于未然是行业内所有科研人员刻不容缓的责任。 通过实验找到了合适的储存条件， 下一步就是用尽量少的投入实现这些条件，达到解决包材霉变的目的。
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