带你了解皮革霉变原因

      霉菌是丝状真菌的一个通俗名称，意即“发霉的真菌”，通常指那些菌丝体比较发达而又不产生大型子实体的真菌。它们往往在潮湿的气候下大量生长繁殖，长出肉眼可见的丝状、绒状或蛛网的菌丝体，有较强的陆生性，在自然条件下，常引起食物、工农业产品的霉变和植物的真菌病害[4]。

1. 影响皮革霉变的因素

         霉菌在皮革上的生长有以下3方面的原因。

①皮革含有霉菌生长的营养源。众所周知，皮革为天然高分子化合物的加工产品，其主要成分是胶原蛋白质和脂肪，在皮革的加工过程中还加入了大量的动植物油脂、无机盐和矿物质，以及酪素等物质[3]，这些都是霉菌生长所需的良好营养源。

②空气中大量霉菌孢子的存在。这些霉菌孢子随风而飘，随遇而安，一旦它们落于皮革之上，由于可以获得丰富的营养，极易生长繁殖。

③皮革的加工过程和储运条件，有利于霉菌的生长繁殖。霉菌生长的温度、湿度和pH值范围很广，适宜生长的温度为25~35℃，相对湿度高于75%，pH值一般在1.5~11之间，最适pH值为6.0左右。在制革加工过程中，如浸酸、鞣制、复鞣和涂饰等，皮坯以及成革都处在酸性条件下，而且，皮革的多孔性结构吸湿性较强，其含水量较高（成革的含水量一般在 14%~15%），因此，在我国南方天气炎热、空气湿度大的条件下，皮革及其制品极易长霉，在北方亦同样有霉变的可能。而对蓝湿革和皮革成品，储运过程中闷热和潮湿的环境，也为皮革的长霉提供了有利条件。通常，霉菌在皮革加工的以下几个阶段生长：浸酸皮、铬鞣蓝湿革；染色革坯、植鞣革坯、植鞣液、皮革成品。

2.皮革霉变机理

        根据霉变机理，霉菌对皮革内的一些营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪及其它有机化合物作用，同时分泌相应的酶，如纤维素酶，淀粉酶、脱脂酶等，把较大分子物质分解为可溶性的小分子，如：葡萄糖、氨基酸等，再通过细胞膜的吸收、传递，并经过一系列的合成代谢，转变为自身所需的各种生命物质于是，皮革内的营养物质在不断被分解的同时，霉菌不断增长繁殖，随着霉菌数量的增大进一步加速了皮革的霉变。同时，霉菌生长过程中分解营养物质而生成的“废物”，或者是代谢活动中的分泌产物，如色素，可能会对皮革产生再侵袭，影响或破坏皮革的质量。最后，在霉菌大量繁殖时，由于菌体本身的聚集和堆积，形成的异物会造成纤维间隙的通道堵塞。

       具体而言，霉菌对皮革质量的影响主要表现在皮革上色素的沉积，即色斑；染色、涂饰的不均匀性；油霜的形成；浸酸皮上的某些霉菌对皮纤维有降解的作用；对皮革物理机械性能，特别是强度的破坏。一般来说， 革表面轻度霉斑的菌苔可以擦去，仅影响皮革的外观，使皮革的粒面失去光泽；而严重的霉斑有可能使皮革粒面霉变、肠裂，不仅影响皮革的外观，而且显著降低皮革的物理机械性能， 严重影响皮革的销售和使用性能。

3. 导致皮革霉变的霉菌

皮革上霉菌的种类，随皮革的种类和所处的气候及环境条件的不同也有所不同。在国内，上海皮革霉变是由黑曲霉、黄曲霉、土曲霉、寻麻青霉、产黄青霉、绳状青霉、桔青霉、 拟青霉、木霉、根霉、毛霉等为主引起的；湖南、江西、 广州则以黑曲霉、黄曲霉、烟曲霉、桔青霉、圆弧膏霉、根霉和毛霉占优势；而四川以杂色曲霉、黄曲霉、 棒曲霉、白曲霉、斜卧青霉、瑞氏青霉、拟青霉、交链孢霉、镰刀霉等为多见。在上海和成都取样分析，得到11种霉菌，分别为：黑曲霉、杂色曲霉、烟曲霉、 西氏曲霉、球毛壳霉、腊叶芽枝霉、粉落霉、灰绿曲霉、黄曲霉、构巢曲霉和放线菌。分离纯化取自广东的霉变蓝湿革，得分别为：黄曲霉、黑曲霉、青霉、木霉、粉落霉和赤霉菌的霉菌。在国外，日本的桑田富报道，污染皮革的霉菌主要是棘孢青霉、桔青霉、白头青霉、产紫青霉、白曲霉、谢瓦曲霉、铁锈曲霉、交链孢霉、枝顶孢霉、枝孢霉、短柄帚霉等，而在波兰，从蓝湿革中分离出多种木霉、青霉、曲霉、镰刀霉、根霉和球拟酵母等。在植物鞣革中，对长期浸渍皮的浴槽内的霉菌进行统计发现：青霉属菌占60%，曲霉属菌占有17%，拟青霉属菌占12%，根霉属菌占6%，木霉属菌占4%。此外，从加脂剂和合成革中，也分离出青霉、曲霉、镰刀霉、交链孢霉、木霉、球毛壳霉、 根霉和犁头霉等。

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