工业防腐剂的作用原则

  工业防腐剂的作用原则，大致有三种：

  1、可以与微生物酶干扰，破坏正常的微生物代谢，抑制酶的活性。

  2、可以使微生物蛋白质凝固变性和，干扰他们的生存和繁衍。

  3、是改变细胞膜的渗透性，抑制酶排除和代谢物在体内，导致活性的损失。

  当我们谈到工业防腐剂，人们会认为这些都是有害的，其实，只要合理控制用量在人体的安全范围内使用，是没有毒副作用的。

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