化妆品微生物标准检验方法总则的菌落计数及报告方法

2016-06-27 09:34:50 543

化妆品微生物标准检验方法总则的菌落计数及报告方法

标准编号	标准名称	发布部门	实施日期	状态
GB 7918.1-1987	化妆品微生物标准检验方法总则	卫生部	1987-10-01	现行

6 菌落计数方法

先用肉眼观察，点数菌落数，然后再用放大5～10倍的放大镜检查，以防遗漏。记下各平皿的菌落数后，求出同一稀释度各平皿生长的平均菌落数。若平皿中有连成片状的菌落或花点样菌落蔓延生长时，该平皿不宜计数。若片状菌落不到平皿中的一半，而其余一半中菌落数分布又很均匀，则可将此半个平皿菌落计数后乘以2，以代表全皿菌落数。

7 菌落计数及报告方法

7.1 首先选取平均菌落数在30～300个之间的平皿，作为菌落总数测定的范围。当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，即以该平皿菌落数乘其稀释倍数(见表1中例1)。

7.2 若有两个稀释度，其平均菌落数均在30～300个之间，则应求出两菌落总数之比值来决定，若其比值小于或等于2，应报告其平均数，若大于2则报告其中稀释度较低的平皿的菌落数(见表1中例2及例3)。

7.3 若所有稀释度的平均菌落数均大于300个，则应按稀释度最高的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见表1中例4)。

7.4 若所有稀释度的平均菌落数均小于30个，则应按稀释度最低的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见表1例5)。

7.5 若所有稀释度的平均菌落数均不在30～300个之间，其中一个稀释度大于300个，而相邻的另一稀释度小于30个时，则以接近30或300的平均菌落数乘以稀释倍数报告之(见表1中例6)。

7.6 若所有的稀释度均无菌生长，报告数为每g或每mL小于10CFU。

7.7 菌落计数的报告，菌落数在10以内时，按实有数值报告之，大于100时，采用二位有效数字，在二位有效数字后面的数值，应以四舍五入法计算。为了缩短数字后面零的个数，可用10的指数来表示(见表1报告方式栏)。在报告菌落数为“不可计”时，应注明样品的稀释度。

表1 菌落计数结果及报告方式

例次	不同稀释度平均菌落数 10^-1 10^-2 10^-3	两稀释度菌数之比	菌落总数 CFU/mL或 CFU/g	报告方式 CFU/mL或 CFU/g
1	1365 164 20	─	16400	16000 或 1.6×10⁴
2	2760 295 46	1.6	38000	38000或3.8×10⁴
3	2890 271 60	2.2	27100	27000 或 2.7×10⁴
4	不可计 4650 513	─	513000	510000 或 5.1×10⁵
5	27 11 5	─	270	270或 2.7×10²
6	不可计 305 12	─	30500	31000 或 3.1×10⁴
7	0 0 0	─	＜１×10	＜10